Cannes Select
bien manger à Cannes

bien manger à Cannes

BIEN MANGER A CANNES - RESTAURANTS : Le Méditerranée

Le Méditerranée

Le méditerranée avec son 13/20 au Gault et Millau possède le plus bel emplacement de Cannes. Situé sur le toit de l'Hôtel Sofitel, il offre une vue panoramique exceptionnelle sur toute la baie de Cannes. Si vous souhaitez réserver à plusieurs, demander la rotonde, vos convives seront ébahis.

Le chef Reynald Thivet vous sert une cuisine gastronomique traditionnelle composée de produit frais uniquement, les menus sont renouvelés tous les dix jours.

Un aperçu de la créativité du chef : risotto arborio crémeux, filet de rouget barbet au grué de cacao, extrait au vert végétal. La marmelade de courgettes aux olives noires fruitées, croustillant au sésame. Et pour les plats : loup de Méditerranée cuit en croûte de sel, cocotte de tomates et aubergines confites. Côté viande, un excellent filet de boeuf de Simmental, côtes de rhubarbe caramélisées au vinaigre balsamique.

Tarifs : à la carte de 60 à 100 Eur.

Service voiturier.

Restaurant Le Méditerranée - Hôtel Sofitel
Adresse : 1 boulevard Jean Hibert - 06400 Cannes
Tél : +33 (0)4 92 99 73 00
Fax : +33 (0)4 92 99 73 29


Haut de page | Accueil restaurants | Accueil bien manger à Cannes

ACCUEIL | QUI SOMMES-NOUS | DEMANDE DE SERVICES | PLAN DE SITE

www.cannes-select.com